Eng
Продукция
Товары месяца
Сушенная малина
Сахарный колер
Сублимированная малина
Сублимированная клубника

Усилители вкуса

Главная » Пищевые добавки оптом » Усилители вкуса
«Глутамат натрия»
Глутамат натрия
  • Страна: Китай
  • Фасовка: 25 кг
  • Цена: по запросу
  • Цена доставки: от 500 руб.

Товар в наличии

Купить

Благодаря добавлению таких веществ, как усилители запаха и вкуса, в продукты питания, можно добиться усиления их пищевого восприятия. Кроме того, происходит «освежение» и «оживление» качеств, утраченных в результате длительного хранения или проведения кулинарных операций с используемым сырьем. В технологии применяются следующие наиболее распространенные ингредиенты:

  • глутаминовую кислоту добавляют в консервы, кулинарные изделия, что способствует появлению чувства «особо горького или соленого вкуса». Эффект присутствия глутамина особенно ярко ощущается в овощах и фруктах, только что собранных с грядки или дерева. Снижение его содержания приводит к потере вкусовых качеств и порче продукта. Чаще используют соли глутаминовой кислоты (глутамат натрия Е621, глутамат калия Е622, диглутамат кальция Е623, глутамат аммония Е624, глутамат магния Е625) добавляют в полуфабрикаты, различные продукты быстрого приготовления, кулинарные изделия, концентраты бульонов.
  • гуаниловая кислота (Е 626) является еще более сильным по своему воздействию веществом, увеличивающим «вкусовое восприятие» не менее чем в 200 раз. Поэтому достаточно минимальное количество применяемой для этого такой ее производной, как гуалиновая соль. Особенно часто ее используют для консервации различного рода приправ и пряных смесей.
Синтетические красители Натуральные красители Минеральные красители Пищевые колеры Сухие пищевые красители Жидкие пищевые красители Красители оптом Пищевые волокна оптом Натуральные ароматизаторы Консерванты и кислоты Усилители вкуса Концентраты оптом Сублимированные овощи Уксусная кислота оптом Мука инстантная оптом

Схема работы:

Вы оставляете заявку или звоните по телефону указанному в контактах.

Мы обсуждаем детали заказа и узнаем информацию о вашей компании.

Заключается договор и выставляется счет на оплату.

Вы оплачиваете товар и доставку.

По указаному адресу в указаный срок мы доставляем продукцию.


Контактные телефоны

+7 (495) 777-60-18, 19

+7 (498) 650-31-38, 59, 93

E-mail:

НАШИ КООРДИНАТЫ В ОБЛАСТИ

ООО «Русские продукты-97»
143960, Россия, Московская обл., г.Реутов

Ул. Транспортная д. 11.

Время работы:

Понедельник-пятница

9-30 – 17-30

Информация о доставке:

  1. Для Москвы и МО по договоренности;
  2. Для других регионов России доставка транспортной компанией ("Деловые линии", "ПЭК" и др.).

Стоимость доставки рассчитывается менеджером после оформления заказа

Информация об оплате:

  1. Наличный расчет;
  2. Безналичный расчет (на расчетный счет).

Оплата происходит после подписания договора, отгрузка товара только после оплаты