Сублимированный лимон оптом

Главная » Пищевые сырьё и добавки оптом » Сублимированные ягоды и фрукты » Фрукты » Сублимированный лимон оптом

Фасовка

10 кг

Страна происхождения

Сербия

Цену доставки и продукции Вы можете всегда уточнить у наших менеджеров

Торгуем только качественной продукцией.

На всю продукцию имеются сертификаты.

Работаем с 1997 года

Сублимированный лимон в кусочках и порошке оптом — яркий цитрусовый акцент для вашей продукции

Сублимированный порошок лимона— универсальный ингредиент с интенсивным кислым вкусом и освежающим ароматом. Технология сублимационной сушки сохраняет высокую концентрацию витамина С и характерную цитрусовую кислотность, делая продукт незаменимым в пищевом производстве.

Особенности сублимированного лимонного порошка

Лимон — один из самых богатых источниковаскорбиновой кислотыи природных антиоксидантов. Сублимированный порошок содержит:

Витамин С— до 50 мг на 100 г продукта (сохранность 95%)
Лимонная кислота— натуральный регулятор кислотности
Флавоноиды— гесперидин, диосмин
Эфирные масла— интенсивный аромат
Пектины— природные загустители
Витамины Р и группы В

Преимущества лимонного порошка в производстве

Купить сублимированный порошок лимона оптом выгодно благодаря:

Высокой концентрации вкуса— минимальный расход в рецептурах
Натуральной кислотности— альтернатива синтетическим регуляторам
Стабильности— не теряет свойств при хранении
Универсальности— подходит для сладких и солёных блюд
Антиоксидантным свойствам— продлевает срок годности продуктов

Области применения сублимированного лимона

Кондитерское производство:

Лимонные кремы и начинки
Глазури и помадки
Лимонные пироги и тарты
Печенье и бискотти
Меренги и безе
Конфеты и шоколад

Производство напитков:

Лимонады и газированные напитки
Чайные смеси
Горячие тодди и безалкогольные аперитивы
Спортивные и энергетические напитки
Витаминизированные воды

Кулинарное производство:

Соусы и заправки
Маринады для рыбы и мяса
Приправы и специи
Снеки с лимонным вкусом

Фармацевтика и БАДы:

Витаминные комплексы
Шипучие таблетки
Средства от простуды
Иммуномодуляторы

Косметическое производство:

Осветляющие средства
Антиоксидантные кремы
Тонизирующие лосьоны
SPA-продукция

HoReCa:

Лимонные десерты
Рыбные и морские блюда
Коктейльная продукция
Сезонные меню

Технические характеристики

Параметр	Значение
Фасовка	10 кг
Влажность	не более 3%
Кислотность	высокая (pH 2,0-2,5)
Цвет	светло-жёлтый
Содержание витамина С	до 50 мг/100 г
Срок годности	24 месяца

Оптовые поставки сублимированного лимона

Лимонный порошок сублимированный оптом— востребованный ингредиент для широкого спектра производств. Предлагаем удобную фасовку по 10 кг с полным комплектом документации. Гарантируем стабильное качество и регулярные поставки.