Продукция

Товары месяца

Сахарный колер

Сублимированная малина

Сублимированная клубника

Пищевые консерванты

Главная » Пищевые добавки оптом » Пищевые консерванты

Аскорбиновая кислота E300

Страна: Китай
Фасовка: Мешки 25 кг

Цена: по запросу
Цена доставки: от 500 руб.

Товар в наличии

Купить

Бензоат натрия (гранулы)

Страна: Китай
Фасовка: Мешки 25 кг

Цена: по запросу
Цена доставки: от 500 руб.

Товар в наличии

Купить

Бензоат натрия (порошок)

Страна: Китай
Фасовка: Мешки 25 кг

Цена: по запросу
Цена доставки: от 500 руб.

Товар в наличии

Купить

Лимонная кислота

Страна: Китай
Фасовка: Мешки 25 кг

Цена: по запросу
Цена доставки: от 500 руб.

Товар в наличии

Купить

Молочная кислота

Страна: Китай
Фасовка: Канистры 25 кг

Цена: по запросу
Цена доставки: от 500 руб.

Товар в наличии

Купить

Консервант сорбат калия E202 оптом

Страна: Китай
Фасовка: Мешки 25 кг

Цена: по запросу
Цена доставки: от 500 руб.

Товар в наличии

Купить

Консервант сорбиновая кислота E200 оптом

Страна: Китай
Фасовка: Мешки 25 кг

Цена: по запросу
Цена доставки: от 500 руб.

Товар в наличии

Купить

Консервант E331 цитрат натрия оптом

Страна: Китай
Фасовка: Мешки 25 кг

Цена: по запросу
Цена доставки: от 500 руб.

Товар в наличии

Купить

Уксусная кислота 70%

Страна: Россия
Фасовка: Канистры 33,7 л

Цена: по запросу
Цена доставки: от 500 руб.

Товар в наличии

Купить

Уксусная кислота 9%

Страна: Россия
Фасовка: Канистры 33,7 л

Цена: по запросу
Цена доставки: от 500 руб.

Товар в наличии

Купить

Консерванты и кислоты

Консерванты - Пищевые добавки, предназначенные для предотвращения образования и развития микроорганизмов, увеличения срока хранения продуктов и предупреждения появления неприятного запаха. Добавляются в кондитерские изделия, рыбные и мясные консервы и пресервы

Современное общество нуждается в абсолютно безвредной продукции, тогда как правильно подобранные и качественные добавки помогают в достижении желаемого результата. В компании «Русские продукты-97» вам всегда готовы помочь с выбором, также предоставляются образцы. На сайте можно ознакомиться с описанием каждой позиции, где размещена информация о дозировке, фасовке и рекомендациях по дальнейшему применению продукции. Благодаря сотрудничеству с ведущими транспортными компаниями организуется быстрая доставка по Москве, МО и всей России.

Пищевые консерванты для пищевого производства

Консерванты являются незаменимыми элементами пищевой промышленности. Они способствуют продлению срока хранения продуктов, предохраняя их от порчи, причиной которой служат микроорганизмы: бактерии, дрожжи и плесневые грибы. Благодаря консервантам продукты остаются свежими и безопасными для потребления в течение более длительного времени.

Классификация пищевых консервантов

Консерванты разделяются на две основные группы:

Противомикробные консерванты: действуют непосредственно на клетки микроорганизмов.
Консерванты, изменяющие условия среды: влияют на кислотность, активность воды или содержание кислорода в продукте.

Для эффективности консервации важно обеспечить равномерное распределение консервантов в продукте, что достигается технологическими приемами. Например, их можно добавлять после тепловой обработки и перемешивания, чтобы максимизировать их распределение и контакт с микроорганизмами.

Можно ли обойтись без консервантов?

Отказ от консервантов в большинстве пищевых продуктов представляет собой сложную задачу. Они выполняют решающую функцию в поддержании качества и свежести продуктов. Даже в таких элементарных изделиях, как выпечка, консерванты выступают в качестве препятствия для плесени и предотвращают черствение, что важно для тех, кто хочет купить пищевой консервант.

Это особенно актуально для продуктов, требующих длительного хранения: колбасы и сыры. Купить пищевой консервант можно для того, чтобы предотвратить порчу и рост опасных микроорганизмов, сохраняя эти продукты безопасными и пригодными для употребления в течение более длительного времени. В безконсервантной диете важно тщательно выбирать продукты, но консерванты по-прежнему играют ключевую роль в безопасности и качестве хранения пищи. Если вы заинтересованы в использовании консервантов, лучше всего узнать, какие из них подходят для конкретных продуктов и уже тогда можно купить пищевой консервант.

Что означает буква Е?

Европейская система классификации использует букву Е для обозначения пищевых добавок, которые разрешены к применению на территории Европейского союза. Консерванты, представляющие собой одну из категорий пищевых добавок, имеют диапазон номеров от E200 до E299. Для приобретения пищевых консервантов рекомендуется предварительно ознакомиться с их номерами и целевыми сферами применения.

Минимальная закупка и сроки поставки

Минимальная закупка консерванта колеблется от 25 килограмм. Уточнить конкретные условия можно у менеджера. Сроки поставки составляют от 2 до 14 дней после оплаты заказа.

Принципы применения консервантов

Консерванты должны присутствовать в продуктах в минимальных количествах, не превышая допустимый уровень. Они не должны влиять на органолептические свойства продукта: вкус и запах. Недопустимо применение консервантов для сокрытия порчи или низкого качества сырья.

Виды пищевых консервантов

Пищевые консерванты бывают природного и искусственного происхождения. Природные консерванты, такие как сорбиновая кислота (Е234), широко применяются в молочной промышленности, десертах, соусах и маринадах. Они защищают продукты от порчи, сохраняя их свежесть и полезные свойства. Искусственные консерванты, например бензоат натрия (Е211) и сорбат калия (E202), распространены в кондитерских изделиях и напитках. Они продлевают срок годности, удерживая рост бактерий и плесени.

Покупка консервантов

Интернет-магазин «Русские продукты-97» предлагает выгодные условия для покупки консервантов оптом. Здесь можно как купить пищевой консервант, так и получить консультацию по его применению. Обращайтесь к менеджерам для получения актуальной информации и уточнения цен.

Если вы ищете, где купить консервант, выбирайте надежных поставщиков, чтобы обеспечить качество и безопасность ваших продуктов.

«Аскорбиновая кислота (E300)»