Eng

Продукция

Главная » Дрожжи, улучшители » Улучшитель АМ 301

Улучшитель АМ 301

Фасовка
Ящики из гофрированного картона с полиэтиленовыми вкладышами 10 кг
Страна происхождения
Франция

Радикально решает проблему отшелушивания корочки при технологии полувыпеченного хлеба, кроме того, позволяет получить нежную, непересушенную корочку и сократить процесс ускоренного черствения хлеба (напомним, что при использовании простых улучшителей скоость черствения при вторичном выпекании увеличивается на 20-30%), уменьшает сжатие хлеба при вторичном выпекании. Дозировка 1,5-2,5% к массе муки.

Ваш заказ: Улучшитель АМ 301

Даю свое согласие на обработку персональных данных