Eng

Продукция

Главная » Дрожжи, улучшители » Сухие активные дрожжи "Саф-Левюр"

Сухие активные дрожжи "Саф-Левюр"

Фасовка
Полипропиленовые мешки 10, 25 кг
Страна происхождения
Франция

Это комплексный продукт, так как в процессе сушки на поверхности дрожжей образуется оболочка из инактивированных дрожжевых клеток, в которых содержится вещество (глютатион), способствующее ускорению формирования теста во время замеса. Сокращается время замеса теста, а значит, улучшается вкус и аромат хлеба. Саф-Левюр подходит для любого типа оборудования и применяется при производстве любых сортов хлеба, за исключением сдобы (может появиться посторонний запах в продукте). Перед использованием дрожжи необходимо активировать: распределить по поверхности воды, дать постоять 10-15 мин. и перемешать.

Ваш заказ: Сухие активные дрожжи "Саф-Левюр"

Даю свое согласие на обработку персональных данных