Eng
Продукция
Товары месяца

Молочная кислота

Главная » Пищевые добавки оптом » Консерванты и кислоты » Молочная кислота
Фасовка
Канистры 25 кг
Страна происхождения
Китай

Цену доставки и продукции Вы можете всегда уточнить у наших менеджеров

Торгуем только качественной продукцией.

На всю продукцию имеются сертификаты.

Работаем с 1997 года

Молочная кислота E270 (англ. lactic acid), СзН603- регулятор кислотности, подкислитель, консервант, катализатор гидролиза и инверсии.

Применение

В качестве вкусовой добавки с мягким кислым, легко заглушаемым вкусом для напитков, квашеных овощей, десертов, карамели; буферного подкислителя для кондитерских и хлебобулочных изделий; консерванта в квашеных овощах (концентрация должна быть сравнительно высокой); катализатора инверсии сахарного сиропа в случае отсутствия соляной кислоты.

Рекомендуемая дозировка

Молочная кислота 40-45%-й концентрации составляет 4 л на 1 т сахара. Применяется совместно с диаммонийфосфатом для интенсификации процесса солодоращения. Расход кислоты 1,5 л на 1 т замачиваемого ячменя. Кислоту используют разбавленной 1:15. В пивоварении молочная кислота применяется также для подкисления затора.

Реальная дозировка определяется технологом предприятия исходя из предельно допустимых норм и рецептуры изделия.

Похожие товары

Контактные телефоны

+7 (495) 777-60-18, 19

+7 (498) 650-31-38, 59, 93

НАШИ КООРДИНАТЫ В ОБЛАСТИ

ООО «Русские продукты-97»
143960, Россия, Московская обл., г.Реутов

Ул. Транспортная д. 11.

Время работы:

Понедельник-пятница

9-30 – 17-30

Информация о доставке:

  1. Для Москвы и МО по договоренности;
  2. Для других регионов России доставка транспортной компанией ("Деловые линии", "ПЭК" и др.).

Стоимость доставки рассчитывается менеджером после оформления заказа

Информация об оплате:

  1. Наличный расчет;
  2. Безналичный расчет (на расчетный счет).

Оплата происходит после подписания договора, отгрузка товара только после оплаты